“胆囊炎不能吃什么？”

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据说胆囊炎的疼痛难以忍受，但我们的日常生活饮食习惯也提供这种合理的饮食。 胆囊炎不能吃什么？

慢性胆囊炎是急性胆囊炎反复发作的结果，约70%的患者与胆囊结石并存。 患者症状不典型，一般常表现为右上腹部和肩背部隐痛、腹胀、讨厌油脂的食物、嗳气、泛酸等消化道症状。 据说疾病从嘴里进入，但如果吃油腻的食物或吃饱了，就有可能引起急性发作。 据报道，胆囊炎发病率约为28%左右，病死率达5%至10%。 然而，饮食不当是其首要诱因之一，不仅加剧胆囊炎的发病风险，不利于患者的治疗和身体康复，尤其不利于年老体弱、伴有全身器质性病变的中老年人。 那么，有胆囊炎患者必须吃的食物吗？

脂肪多的食物会促进胆囊收缩素的分泌，使胆囊收缩。 患有胆囊炎时，胆汁分泌障碍会影响脂肪的消化吸收，脂肪过多会诱发胆囊疼痛，同时还会伴有打嗝、腹胀等消化不良症状。 因此，患有胆囊炎的患者每天应摄取20~40克脂肪，如肥肉、炸鸡、炸鸡、猪油、黄油、奶油等，请勿触摸。 炒菜请选择大豆油、菜籽油、花生油等植物油。

胆囊炎患者摄入过多的糖会不断刺激b细胞分泌胰岛素，胰岛素的分泌会促进胆固醇的增加，使胆汁中的胆固醇达到饱和状态，从而引起胆囊结石的发作。 含糖量高的4种食物:各种酒类、碳酸饮料、调味酸奶等饮料、葡萄干、杏肉、菠萝干、薯片、猪里脊肉、风味豆干等零食、色拉酱、番茄酱、香菇酱等调味料、香菇酱等

钙和草酸结合后会变成草酸钙，但草酸钙不能被人体吸收，无法达到补钙的目的，草酸钙的沉积有可能诱发胆囊结石、尿路结石等各种内脏器官的结石症。 结石堵塞胆囊管后，会引起胆囊炎的反复发作。 常见的含草酸较多的食物有菠菜、苋菜、茭白、甜菜、竹笋等蔬菜、草莓、柿子、葡萄等水果。

热食、热水、冷食，如冰淇淋、冷饮、冰咖啡、刚从冰箱中取出的食物，食用后会引起胆道括约肌痉挛，引起胆囊区隐痛和疼痛。 因此，胆囊炎患者必须禁食过冷过热的食物。

酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等辛辣刺激性食物会引起胃和十二指肠分泌物的增加，增加胆囊收缩素，引起胆道括约肌的痉挛，胆汁的排出受阻，从而导致胆中疼痛，必须禁食这些食物

胆固醇的代谢需要在肝脏进行大量的工作，如果代谢不完全，就会成为结石的重要原料。 胆囊结石的主要成分的90%~99%由胆固醇构成，因此通过限制胆固醇含量高的食物可以调节胆固醇代谢障碍，防止结石的形成。 胆固醇高的食物以猪脑、牛脑、猪腰、猪肝、鸭肝、牛肝、猪腹、猪心、鸡鸭内脏等动物内脏为主。 此外，还有蚬贝、螃蟹、鲫鱼、蛋黄色、鸭蛋黄色、蛋粉、水产乌贼、虾皮等。

胆囊炎患者多因胀气而病情恶化，因此必须禁忌或慎重食用易产气的食物。 这类食物有大豆、豆制品、蚕豆炒、土豆、红薯、芹菜、韭菜、毛笋、大蒜苗等，其中少许粗纤维食物会促进胆囊收缩素的分泌，使胆囊强烈收缩，引起胆管疼痛

胆囊炎不能吃什么分门别类都很清楚，具体食物已经列举出来了。 所以胆囊炎不知道吃什么了，也很清楚自己应该做什么不应该做什么。